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Im Dresden 1900 da guggste verwundert mit der Linie-6

› von Monika Petschel · Donnerstag, 28. Juli 2011 · 4 Kommentare

Im Dresden 1900, direkt gegenüber der Frauenkirche am Neumarkt, steht sie mitten im Lokal, die älteste, noch erhaltene Straßenbahn von Dresden der damaligen „Linie 6“. In der Erlebnis- Museumsgastronomie wird der Postplatz um 1900 zum Mittelpunkt. Das Stadtwaldschlösschen im Jugendstil wird zum Salon und der Vorderperron der „Linie-6“ zur kleinsten Bühne Deutschland. 240 Gäste können das genießen. Den Ex-Promi Wirt der legendären „Linie 6“, Karl-Heinz Bellmann, können Gäste jeden Donnerstag- und Sonnabendabend und zum sehr gefragten Sonntagsbrunch erleben. Fast immer zusammen mit Dorit Gäbler. › Weiterlesen

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Fünf Jahre „Sushi & Wein“ in Dresden auf der Maxstraße

› von Monika Petschel · Mittwoch, 13. Juli 2011 · Keine Kommentare

Die Dresdner mögen am liebsten Sushi mit Lachs und dazu ein Gläschen sächsischen Wein. So das Resümee zu einem gesunden Jubiläum. Seit fünf  Jahren gibt es das Restaurant Sushi & Wein auf der Maxstraße. Beim Blick auf die Statistik kann man den Gästen einen großen Appetit bescheinigen. Seit der Eröffnung wurden 75 Tonnen Fisch sowie 150 Tonnen gekochter Reis zu Sushi verarbeitet. Die Menge pro Jahr beträgt derzeit etwa 20 Tonnen Fisch und 40 Tonnen gekochten Reis. › Weiterlesen

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Sommerzeit ist auch Fisch-Grillzeit

› von Monika Petschel · Montag, 11. Juli 2011 · Keine Kommentare

Die sommerlichen Temperaturen steigen wieder und damit die Lust zum Grillen. Für gewöhnlich denkt man da an erster Stelle an Steaks von Schwein oder Pute und natürlich an Bratwurst. Wie wäre es denn mal mit Fisch? Nahezu alle Arten dieser köstlichen Wasserbewohner eignen sich sehr gut zum Grillen. Die Fischeria am Schillerplatz in der Tolkewitzer Straße 2 hält Fischiges aller Art dazu bereit, wie Lachs, Forelle, Lachsforelle, Saibling, Sardinen, Kalmare, Scampi, Dorade, Wolfsbarsch und viele andere. › Weiterlesen